以下是"傳統"訂婚流程，根據各個地方習俗略有不同，提供給即將結婚的新人及家屬參考:
1. 祭祖
●男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
2. 出發
●訂婚當日男方攜帶（六禮或十二禮）聘禮，鳴炮後出發前往女方家。
●赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任（最好多為男生）； 父、母、準新郎（6或8人）。
●雙方看好戴戒子時間（通常早上09:30~10:30左右），男方應提前一小時到達。
3. 迎納
●男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮"，女方也"鳴炮"回應。
●媒人先下車，新郎及其他人接著下車.
4. 介紹
●男方親友依序進入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方給女方。
5. 納徵
●男方工作人員抬"行聘禮品"進客廳，女家接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），
並將聘禮一一陳列。
●媒人居中將聘禮點交女方家長，女方親友將聘禮收好，並在神明桌上陳列供品。
6. 奉甜茶
●女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座。
●新娘此時才由一福氣婦人牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，媒人隨旁唸
吉祥話祝福。
7. 壓茶甌
●片刻後，福氣婦人再牽新娘出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包捲起放入杯中。
（男方家長及準新郎的紅包須比親友多一點。約200、600、1000、1200即可）
8. 戴戒指
●戒指：分金戒，銅戒（取同音，意同心。或可用鑽戒取代）用紅線相繫。
●時間到時，由福氣婦人牽引新娘至客廳。
●準新娘客廳中的高椅上，腳放矮椅上。
●戴戒指，新郎先戴新娘中指(或無名指), 通常只套到第二指節, 新娘記得不能讓新郎把戒指套到底喔! 再來新娘戴新郎中指(或無名指), 新娘記得要把戒指套到底喔! 象徵是把新郎套牢的意思，男左手女右手，媒人唸吉祥語。
●準婆婆替新娘戴上項鍊，見面禮之意。岳母(新娘媽媽)替新郎帶上金項鍊及領帶夾.
●戴完訂婚戒指後，儀式禮成大家鼓掌。
9. 祭祖
●點「排香」兩對，女方父母及準新人各一，共四份。
由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定，祈求保佑。香柱插入香爐時，一次插定不可重插。
10. 女方回禮
●女方回禮：包括禮香、禮燭、禮炮各一份，和幾盒喜餅。以及回贈新郎的六或十二件禮物。
●若聘金退回或只收小定，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
11. 媒人禮
●媒人禮若干:比女方家稍多. （女方家，可回送喜餅即可。）
12. 訂婚宴
●訂婚儀式完成後，女方設宴。
●用餐快結束男方要準備壓桌紅包給女方。
13. 告祖禮
●男方回家後應由父母或長輩陪同焚香祝禱，稟告祖先及神明。
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